Τα εγκαίνια του 12ου καταστήματός της, το οποίο βρίσκεται στη λεωφόρο Αλίμου, πραγματοποίησε, προ ημερών, η Λακιώτης. Μιλώντας στο Build, ο CEO της εταιρείας, Αντώνης Λακιώτης, τόνισε: «Το νέο κατάστημά μας στον Άλιμο, όπως και το κατάστημα των Τρικάλων μα και ένα νέο κατάστημα στην Αττική που αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του στις αρχές του 2025, είναι τα νέα σημεία που έρχονται να συμβάλλουν στη συνεχιζόμενη προσπάθειά μας για εξυπηρέτηση των πελατών σε όσο το δυνατόν περισσότερα σημεία».
Ποια είναι, ωστόσο, η πιο μεγάλη πρόκληση που αντιμετωπίζει η Λακιώτης, στην προσπάθειά της να επεκτείνει το δίκτυό της; Είπε ο κ. Λακιώτης: «Για να επεκτείνει μια εμπορική επιχείρηση το δίκτυό της πρέπει να λάβει υπόψη τις συνθήκες (βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες) στο ευρύτερο μακροοικονομικό περιβάλλον (π.χ. ρυθμούς ανάπτυξης οικονομίας, πληθωριστικές πιέσεις, διαθέσιμο εισόδημα καταναλωτών) αλλά, κυρίως, τη δυνατότητα εξεύρεσης του κατάλληλου εργατικού δυναμικού. Αυτός ο παράγοντας είναι πρωταρχικής σημασίας για μια εταιρεία που βασίζεται στην εξυπηρέτηση αλλά ταυτόχρονα είναι σήμερα και ο πιο δύσκολα επιτεύξιμος στόχος για μια επιχείρηση. Εμείς εξετάζουμε ήδη την ενσωμάτωση προηγμένων τεχνολογικών συστημάτων, τα οποία αναμένεται να εντάξουμε στον τρόπο λειτουργίας μας σε βάθος τριετίας, ώστε να αντιμετωπιστούν οι παραπάνω δυσκολίες».